、稀少类主要指的依赖天然野生的林木外生菌根菌和与昆虫类共生的类群。诸如块菌松茸牛肝菌奶菇、紫丁香蘑、鸡油菌、松乳菇、奥德蘑(水鸡纵)、绣球菌、珊瑚菌、黄柄鸡油菌(喇叭菌)、梭柄乳头菇(老人头)等。这些珍稀品种产品数量极少。
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